Japanese whisky & Wine , Distilled liquor.
北海道・長沼町のワイナリー＆蒸溜所
2024年度の直売所オープン日のお知らせ
馬追蒸溜所周辺では雪が溶つつあり、ようやく春の訪れが感じられる季節となりました。 直売所の2024年度の最初のオープンは、４月６日(土) 13：00より。 通年どおり4月～12月の土日祝に営業いたします。 4月の営業スケジュールは画像をご参照ください。 ※GWの営業日は一部未定です スタッフ一同、皆さまのご来場を心よりお待ちしております。 【馬追蒸溜所 直売所】 住所：北海道夕張郡長沼町字加賀団体 営業日：4月～12月の土日祝 営業時間：13:00～15:00...
おしらせ ／ information
おしらせ
原酒付き「ウイスキー自家熟成キット」の予約販売を開始します
2024年11月30日(土) 正午よりオンラインショップにて「ウイスキー自家熟成キット」の一般予約販売を開始いたします。 当商品は馬追蒸溜所プロデュースによるニューポット原酒付きのウイスキー熟成キットです。 原酒だけではなく、必要なツール一式や熟成ハンドブック等のすべてが揃ったオールインワン・キットなので初心者でも安心です。 ミニ樽の特徴として1ヶ月程度という早さで熟成が進みつつ、鏡板の片面がアクリル板なので残量やエンジェルズシェア（揮発による減少）の状況も目で見ることができます。 詳細は下記リンク先の商品ページをご覧ください。...
DISTILLERY
DISTILLERY／蒸溜
マオイ蒸溜所は、2022年にマオイ自由の丘ワイナリーより社名、ブランドを変更。スコットランド、フォーサイス社よりハイブリット式の蒸溜器を導入しブランデー、フルーツブランデー、ウイスキーの生産を開始いたしました。
WINERY
winery／ワイン
2006年3月、この長沼町の馬追（マオイ）丘陵に生まれたワイナリーは、当時は日本で一番ちいさなワイナリーとも言われるほど0.5haの山ぶどう品種を中心としたワイン製造をしていました。2017年にその跡を継ぐかたちでマオイ自由の丘ワイナリーを設立。その後約15haの牧草地を開拓し、このテノワールにあったワイン作りを目指しています。2021年冬にMAOI株式会社と改め、馬追（マオイ）蒸溜所としてワインから蒸溜酒まで提供してまいります。
馬追蒸溜所
倶楽部
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