Japanese whisky & Wine , Distilled liquor.
北海道・長沼町のワイナリー＆蒸溜所
maoi salud 面積約3800㎢の石狩平野を望むあなただけの空間
一般社団法人ながぬま との協力にて農園上部にとくべつなテラスを設けました。完全予約制の貸切テラス。ご利用はサイトよりお申し込みくださいませ。 maoi salud...
おしらせ ／ information
おしらせ
【新商品】メタモルフォシス ピュラ・アルバ発売のお知らせ
9月23日（土）より直売所・オンラインショップ先行で「メタモルフォシス ピュラ・アルバ」を発売いたします。 メタモルフォシス ピュラ・アルバ 4,290円（税込） ホワイトブランデー／alc.45%／350ml 9月23日（土）先行発売 ※オンラインショップでは9:00より ※直売所では13:00オープンより https://shop.hlwine.co.jp/items/78638103 シャルドネの白ワインを蒸留した希少なホワイトブランデーです。...
DISTILLERY
DISTILLERY／蒸溜
マオイ蒸溜所は、2022年にマオイ自由の丘ワイナリーより社名、ブランドを変更。スコットランド、フォーサイス社よりハイブリット式の蒸溜器を導入しブランデー、フルーツブランデー、ウイスキーの生産を開始いたしました。
WINERY
winery／ワイン
2006年3月、この長沼町の馬追（マオイ）丘陵に生まれたワイナリーは、当時は日本で一番ちいさなワイナリーとも言われるほど0.5haの山ぶどう品種を中心としたワイン製造をしていました。2017年にその跡を継ぐかたちでマオイ自由の丘ワイナリーを設立。その後約15haの牧草地を開拓し、このテノワールにあったワイン作りを目指しています。2021年冬にMAOI株式会社と改め、馬追（マオイ）蒸溜所としてワインから蒸溜酒まで提供してまいります。
馬追蒸溜所
倶楽部
membership
これからを共に共有、応援いただけるメンバーシップを募集しています。
10年後、50年後と時を経ち熟成と変化を楽しむ会員組織です（500名限定）
