Japanese whisky & Wine , Distilled liquor.

北海道・長沼町のワイナリー&蒸溜所

メタモルフォシス アップルブランデー発売

9月9日(金)、馬追蒸溜所 の蒸留酒ブランドMETAMORPHOSIS(メタモルフォシス=変身)よりファーストブランデーとして「アップルブランデー」をリリースいたします。 ※初回生産数400本のため在庫がなくなり次第、終了とさせていただきます。 メタモルフォシス アップルブランデー(350ml) https://shop.hlwine.co.jp/items/66725937 北海道長沼町の人気グルメスポット「ファームレストランハーベスト」で知られる仲野農園産 の林檎を100%使用。...

STORY

DISTILLERY

DISTILLERY/蒸溜

マオイ蒸溜所は、2022年にマオイ自由の丘ワイナリーより社名、ブランドを変更。スコットランド、フォーサイス社よりハイブリット式の蒸溜器を導入しブランデー、フルーツブランデー、ウイスキーの生産を開始いたしました。

WINERY

winery/ワイン

2006年3月、この長沼町の馬追(マオイ)丘陵に生まれたワイナリーは、当時は日本で一番ちいさなワイナリーとも言われるほど0.5haの山ぶどう品種を中心としたワイン製造をしていました。2017年にその跡を継ぐかたちでマオイ自由の丘ワイナリーを設立。その後約15haの牧草地を開拓し、このテノワールにあったワイン作りを目指しています。2021年冬にMAOI株式会社と改め、馬追(マオイ)蒸溜所としてワインから蒸溜酒まで提供してまいります。

蒸溜所
楽部

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おしらせ / information

新千歳空港に馬追蒸溜所 POP UP STORE オープン [11/1(火)~11/7(月)の期間限定]

新千歳空港に馬追蒸溜所 POP UP STORE オープン [11/1(火)~11/7(月)の期間限定]

新千歳空港の人気お土産店・北海道本舗に11/1(火)~11/7(月)の期間限定で馬追蒸溜所 POP UP STOREがオープンします。 馬追蒸溜所の初蒸留ブランデー「メタモルフォシス アップルブランデー」や、同じくAZEグループの紅櫻蒸溜所のクラフトジン9148シリーズなど「蒸留酒」をテーマにご紹介。 11/1(火)~11/7(月)までの期間限定開設となります。 11/6(日)には馬追蒸溜所スタッフが店頭にてご案内いたします。...

Metamorphosis

マオイの丘の転身譚