Japanese whisky & Wine , Distilled liquor.
北海道・長沼町のワイナリー&蒸溜所
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おしらせ / information
おしらせ
【プライベートカスク・ウイスキー完売御礼!】オーダーメイド方式で新たに募集開始いたしました
オンラインショップで数量限定で募集しておりましたプライベートカスク・ウイスキーのオーナー権がお陰さまで完売いたしました。 これまで樽詰め済のカスクのオーナー様を募集しておりましたが、今後はお申込み頂いてから樽詰めをおこなう"オーダーメイド方式"にて対応させていただきます。 オーナー様のご指定の日に樽詰めをおこないますので、記念日や御祝にぜひご活用ください! また、標準の新サービスとして、これから樽の中で変化してゆく前のニューポットの味わいをお楽しみいただけるよう、樽詰め前にその原酒を50mlボトル(2本)に詰めてお送りいたします。...
DISTILLERY
DISTILLERY/蒸溜
マオイ蒸溜所は、2022年にマオイ自由の丘ワイナリーより社名、ブランドを変更。スコットランド、フォーサイス社よりハイブリット式の蒸溜器を導入しブランデー、フルーツブランデー、ウイスキーの生産を開始いたしました。
WINERY
winery/ワイン
2006年3月、この長沼町の馬追(マオイ)丘陵に生まれたワイナリーは、当時は日本で一番ちいさなワイナリーとも言われるほど0.5haの山ぶどう品種を中心としたワイン製造をしていました。2017年にその跡を継ぐかたちでマオイ自由の丘ワイナリーを設立。その後約15haの牧草地を開拓し、このテノワールにあったワイン作りを目指しています。2021年冬にMAOI株式会社と改め、馬追(マオイ)蒸溜所としてワインから蒸溜酒まで提供してまいります。
馬追蒸溜所
倶楽部
membership
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